【店主のひとこと】
創業100余年、手作りにこだわった豆腐をご提供しています。
【取材メモ】
「山本の豆腐にがりきぬこし」は第5回全国豆腐品評会近畿大会の絹ごし豆腐部門で最優秀賞を受賞。伊豆大島産の本にがりを使用したこだわりの逸品。油あげや豆乳、揚げ出し豆腐、厚揚げなど、食卓にうれしい品々も。
創業100余年、手作りにこだわった豆腐をご提供しています。
「山本の豆腐にがりきぬこし」は第5回全国豆腐品評会近畿大会の絹ごし豆腐部門で最優秀賞を受賞。伊豆大島産の本にがりを使用したこだわりの逸品。油あげや豆乳、揚げ出し豆腐、厚揚げなど、食卓にうれしい品々も。