菓匠居　千珠庵　きく川

【店主のひとこと】

地元、五條のまちの良さを表現できたらと菓子作りに取り組んでいます。

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【取材メモ】

文久年間から続く五條の老舗和菓子店。保存料を使わないこだわりの製法で、昔懐かし味を守る。涼を誘う「水まんじゅう」や定番の「桜鮎」「みかさ」などを展開。